DIRS.INFO The most relevant business & tech news

[1/2] Lab-grown chicken from GOOD Meat is grilled by Chef Daniel Lugo at Jose Andres's China Chilcano, in Washington, U.S., July 13, 2023. REUTERS/Leah Millis/File Photo Acquire Licensing RightsSept 11 (Reuters) - Lab-grown meat can be labeled kosher and halal as long as its cells are derived in methods compliant with religious standards, according to two panels of experts commissioned by the nascent industry. "It’s another marker around making cultivated meat a real solution," said Josh Tetrick, CEO of GOOD Meat. More than 12 million people in the United States eat kosher products and 8 million eat halal products, according to the OU and Islamic Services of America, a halal certification agency. Regulators cleared cultivated chicken for U.S. consumption earlier this year and it has since been served at some high-end restaurants.

Persons: Chef Daniel Lugo, Leah Millis, Josh Tetrick, Tetrick, SuperMeat, Ido Savir, Leah Douglas, Bill Berkrot Organizations: REUTERS, GOOD, Companies, Orthodox Union, OU, Islamic Services of America, Thomson Locations: Jose, China, Washington , U.S, United States, Singapore

☆ „Carne pentru vegani”: Un restaurant din Israel servește pui artificial, făcut în laborator
▼ + stars: | 2021-06-23 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +3 min

„A fost delicios”, a declarat o clientă a restaurantului, care a făcut rezervare cu câteva luni înainte. Prima țară care a aprobat comercializarea cărnii crescute în laborator, realizată din proteine pe bază de plante este Singapore, unde în luna decembrie 2020 a fost servită în premieră carne de pui artificială la un restaurant. Prima friptură „in vitro”, concepută din celule stem de vacă de un om de ştiinţă olandez de la Universitatea Maastricht, Mark Post, a fost prezentată în 2013. Carnea in vitro este o modalitate prin care s-ar putea „creşte securitatea alimentară în întreaga lume, printr-un proces durabil, prietenos cu animalele şi eficient”, a a spus el. Însă puiul in vitro este carne?

Persons: serveşte, Mark Post, Ido, Annabelle Silver, Eliezer Simcha Weisz, Israelului, Tal Organizations: Universitatea Maastricht, FAO, ONU Locations: Tel Aviv, Singapore, Israel

☆ „Carne pentru vegani”: Un restaurant din Israel servește pui artificial „delicios”, făcut în laborator
▼ + stars: | 2021-06-23 | by ( ) www.jurnal.md time to read: +3 min

Sursa foto: AFP„Carne pentru vegani”: Un restaurant din Israel servește pui artificial „delicios”, făcut în laboratorUn restaurant din apropiere de Tel Aviv serveşte carne de pui obţinută în laborator, prezentată drept un produs ecologic ce poate răspunde cererii tot mai mari de alimente din partea unei populaţii în creştere. Prima țară care a aprobat comercializarea cărnii crescute în laborator, realizată din proteine pe bază de plante este Singapore, unde în luna decembrie 2020 a fost servită în premieră carne de pui artificială la un restaurant. Prima friptură „in vitro”, concepută din celule stem de vacă de un om de ştiinţă olandez de la Universitatea Maastricht, Mark Post, a fost prezentată în 2013. Însă puiul in vitro este carne? Pentru activista vegană Tal Gilboa, carnea cultivată în laborator trebuie să fie mai presus de toate un prim-pas către vegetarianism.

Persons: Mark Post, Ido, Annabelle Silver, Eliezer Simcha Weisz, Israelului, Tal Organizations: Universitatea Maastricht, FAO, ONU Locations: Israel, Tel Aviv, Singapore

Search resuls for: "Ido Savir"

3 mentions found